北海道の十勝地方の若手経営者らが、馬肉と鹿肉を使った新グルメ「馬鹿もん」を考案し、
PR活動を開始しました。ちなみに、「ばかもん」と読むのではなく「うまかもん」と読む
そうです。

読みがなをふらなければ「ばかもん」と誤読されそうなネーミングなのですが、刺激的な
表現の訴求効果を狙った新アイデアだそうです。3月24日に開かれた試食会では、「味が
しつこくなくて、おいしい」などの好評を博したということです。

この「馬鹿もん」を考案したのは、国の観光カリスマといわれている男性だそうです。フラ
ンス料理の高級食材であるエゾシカ肉と、馬産地の十勝ならではの馬肉を組み合わせた料理
を全国に売り出そうと、帯広青年会議所のメンバーのみなさんと企画したそうです。この2
つの食材を使った料理のアイデアを、道内の飲食店に幅広く呼びかけることにしたというこ
とです。認定されれば認定書のほかにも、のぼりが交付されて、今後作成するキャラクター
の使用権も与えられるということです。

雑誌「報道ニッポン」では、「食」をテーマにした記事が紹介されているように思います。
日本各地で有名な食べ物、またその土地でしか食べられない物が数多くあるかと思います。
味が合う、合わないは人それぞれだとは思うのですが、北海道というと「食べ物がおいし
い」というイメージが私の中にはあるのです。私は大阪に生まれ育っています。大阪の食
べ物も、おいしいものが多くあります。
ただ、私は馬肉も鹿肉も今まで食べたことがありません。どんな味なのか想像もつかない
ほどです。北海道に住んでいる人も、またそうでない人ももし機会があれば、1度食べて
みられてはどうでしょうか。


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広島名物というと様々あるかと思うのですが、その中でもお好み焼きがあるということです。
そのお好み焼きに欠かせないキャベツの地産地消を進めようと、広島県内の農業従事者が
キャベツの生産拡大に向けて動き出したのだそうです。

お好み焼き店からの安定した需要が見込まれるにもかかわらず、県内の生産は少なかったそ
うです。そこで、効率の良い農業経営を進める集落法人の協議会が増産に乗り出しました。
関係者は「より広島らしい名物として愛してもらえるように」と期待しているということ
です。

県農産課によると、県内には約2000店のお好み焼き店があるそうです。お好み焼きの年間の
販売枚数を計約2500万枚以上と推計しています。お好み焼き1枚あたりのキャベツ使用量は
200グラムだといわれているようで、お好み焼き店だけでキャベツを年間5000トン以上使って
いると試算しているようです。一方、2008年の県内市場へのキャベツ入荷量3万3060トンのうち
、県内産は2785トンにとどまっているそうです。

キャベツは、面積あたりの収量が少ないそうです。小規模農家の多い県内では採算に合いにくい
そうです。ただ、栽培期間が短く、機械を使った作業も可能なため、分散した農地を集約して
農業を行う集落法人では取組やすいということです。

私は大阪に住んでいるのですが、大阪でもお好み焼きが人気を集めているのではないかと思い
ます。広島のお好み焼きは、スーパーに定期的に来る出店で見かけることがあります。
県で有名なものは県で作られた食材で作るというのは、良いことではないでしょうか。
「広島のお好み焼きは、広島の食材で」というのも、今後売り文句になりそうですね。


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埼玉県の山林に犬や猫など約100匹の死体が捨てられていたというニュースは、テレビや新聞
でも大きく取り上げられていました。
県警は4月7日に、埼玉県のペット葬儀業の71歳男性を廃棄物処理法違反の疑いで逮捕したの
です。これも、テレビでいち早く放送されていました。

以前、雑誌「現代画報」でもペットに関する記事が取り上げられていたと思うのですが、
ペットブームが話題になっているくらいにペットを飼う人が多くなってきているそうです。
そのブームを背景に葬儀業者が急増しているそうですが、その中、悪質業者による「不適切
なしたい処理」の横行が指摘されてきました。が、刑事事件に発展したのは今回が初めてだ
ということです。これをきっかけに、法規制やルール作りを求める声が高まるのではないで
しょうか。

住民や葬儀の依頼者らによると、この男性容疑者は10年ほど前から葬儀業を始めていたといい
ます。葬儀は10分程度で、料金は3万円だったそうです。電話帳の広告にも載せていたようで
「御引取りから納骨・霊園まで」「火葬5000円～」「火葬炉完備」と記されていたそうです。

とても悲しい話なのですが、捨てられた犬の死体にはリボンや服を身に着けたペットが多か
ったそうです。飼い主としては家族の一員の最期にと、今まで愛用していたものを身に着けさ
せたいという強い気持ちがあったはずです。そして、葬儀業者にはきちんとした対応をして
もらいたいというのが一番の願いのはずなのです。とても悲しい話であり、許せない話だと
思っています。ペットを飼っている人には理解できるかと思うのですが、まるで我が子のよ
うに思えてくるのです。可愛くてたまらないのがペットなのです。その分、息を引き取った時
というのは、つらくてたまりません。


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その映画は、荒廃した2055年の地球を舞台に、“人類最後の男”として生きる男を描いた『THE AGE OF STUPID』(公開中)である。この映画は、地球温暖化をテーマにしたドキュメンタリーとして製作され、昨年の国連環境ウィークで、世界40か国でプレミア上映されて話題となったという。ドキュメンタリーといいながら、設定は2055年の未来を描いており、SF小説の映画化とも言っても良い。この映画が訴えるのは、人類がたった1人になるまでの荒廃を招いたのは、「人類はなぜ、チャンスがあるうちに、環境に対する対策を何もしなかったのか？」という強烈で皮肉なメッセージである。
先進大国のエゴ、発展途上国のエゴで、環境対策もままならない現状の苛立ちを未来の地球環境・人類滅亡を借りて痛烈に批判している。まだ自分(自国)だけは、何もしなくても良いと思っていて、自分(自国)だけでもやらねばならないになっていない。残念ながら、今の状況は、これに気づくときは、既に地球が末期がんと判断されたときに違いない。温暖化は二酸化炭素のせいではないという学説もあるが、わずかな望みはここにあるのか知れない。しかし、温暖化以外にも水資源の枯渇、砂漠化、食料問題と温暖化と関連する部分もあるが、人類の危機は複数存在する。場合によっては、地球環境は健康体だが、人類は滅亡という可能性もあるのではないだろうか。


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香川県教育委員会は4月3日に、さぬき市にある中学校の校長が、前任校の県立中学校の生徒
延べ3166人分の住所、電話番号、保護者氏名などが記された名簿や、教員の勤務評定が記録
されたUSBメモリーを紛失した、と発表しました。これは、新聞に取り上げられていたのです。

メモリーには、校長が3月まで副校長を務めていた県立中学校の2007～2009年度分の生徒名簿
のわか、生活保護世帯の生徒がわかる書類、またその中学校とその前に勤務していた中学の
教諭延べ86人分の勤務評定などのデータが記録されていたのだそうです。

USBメモリーは校長自身の私物で、異動に伴う事務を自宅で行うために3月30日の夜に持ち帰り、
4月1日に上着のポケットに入れて出勤したということです。が、現在校長を務める中学で
着任後に紛失に気付いたそうです。

教育委員会は当初、校長から前任校教諭の勤務評定データなどをUSBに入れていたとの報告を
受けて、4月2日に発表したのですが、その後、新たに生徒名簿なども保存されていたという
ことがわかったそうです。

生徒や教諭の大事な情報が、いつどのように使われるかわからないのです。大事なものは
安易に持ち歩いてはいけないのではないでしょうか。しかも、今回の場合は簡単に上着の
ポケットに入れていたということです。責任感が薄いような気がしました。
今の時代、個人情報が恐ろしいことに使われることが珍しくない時代になっているように
思います。お客さんの情報を扱う人、今回のように生徒の情報を扱う人、人の情報を扱う
人というのは、責任を持って仕事をしていただきたいと思いました。


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